私が住んでいるところは田舎なので、知りあいの人、会社の人から野菜を頂く事があります。最近大根をもらう事がありました。大量に取れる年なんですかねえ？最初はドンキで立派な大根が98円で売っていたので「安！」と思い購入しました。冬は大根を使う料理は多いのですぐに無くなると思ったんですが
なんとその日の夜に息子の彼女のお婆ちゃんからそれまた立派な葉付大根を3本も頂きました😅
さらに次の日には妻のお母さんから更に大根を1本頂きまして合計5本！会社の人からも1本頂ける話があったのですが流石にそれはお断りしました😅
普通であれば知りあいの人にあげればいいのですが、そこはケチな節約精神が働いて何とか使い切ろうという事になり毎日大根料理をする事にしました！
最初は私が愛用しているクックパットで検索した人気第1位の大根サラダ。鰹節と白ごまを合わせて作る物なのですが、家族にも好評で全て完食😊ただこれで大根の上の部分を1/2しか使わないので食べ盛りの子供が3人いる我が家5人家族でも中々減りません。
次の日は大根の漬物。漬物は傷みにくいので1本使用しました。次の日はおでん。これも1本使いました。また次の日は豚の角煮。これは1/2しか使いませんでしたが、豚バラの旨味が大根に凝縮されて私の大好物❤️美味しく頂きました。
その後も唐揚げのお供に大根おろしを使用したり煮物をしたりなんだかんだで10日間で使い切りました。うーん我ながら凄いと思う😌
こんなケチだから食費が浮いて資産が増えるんだよなー。食費って月にかかる費用が大きいカテゴリーなので大事ですよね。良かったら参考にして下さい。
ではまた👍
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